Тунец, запеченный с овощами
Купить фото на фотобанке
5788
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 10.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19347 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тунец800граммов
- спаржа150граммов
- фасоль стручковая150граммов
- кольраби150граммов
- морковь2штуки
- сок лимонный2ст. ложки
- масло оливковое6ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Тунца нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, полейте лимонным соком.
Куски рыбы обжарьте на части масла до образования золотистой корочки. - 2
Фасоль и спаржу нарежьте кусочками, кольраби – дольками,
морковь – ломтиками.
Нарезанные фасоль и спаржу отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. - 3
Подготовленные кольраби и морковь обжарьте на оставшемся масле, добавьте фасоль и спаржу, слегка их обжарьте. - 4
Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян, измельчите блендером, затем спассеруйте на масле. В томатный соус добавьте рубленые орегано и розмарин, доведите до кипения. Положите измельченные каперсы и оливки, снимите соус с огня.
При подаче рыбу с овощами выложите на блюдо, подлейте приготовленный соус.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
01 декабря 2014
очень красиво! и думаю что вкусно))
+2
0
29 марта 2015
Я даже не думаю - знаю, что вкусно и пряно.
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
