«Практическая энциклопедия мировой кулинарии» — это увлекательный рассказ об истории и традициях кулинарии разных народов, рецепты наиболее популярных, классических блюд, являющихся «лицом» той или иной национальной кухни, история «великих путешественников» — хлеба, сахара, чая, какао и других продуктов, без которых сегодня невозможно представить наш стол.
