Среднеазиатская и закавказская кухни

Если вы мечтаете найти рецепт настоящего грузинского шашлыка или узбекского плова, казахского балиша или азербайджанского пити, если вас манит волшебный и таинственный мир приятных ароматов, если вы мечтаете удивить родных и друзей знаменитыми восточными сладостями, приготовленными собственными руками — тогда эта книга для вас! Она включает в себя сотни рецептов национальных блюд Средней Азии и Закавказья — супов, закусок, соусов, мясных и рыбных блюд, напитков, выпечки и кондитерских изделий.