|
| Кухня / Кулинарный справочник |
| |
|
Справочник
|
|
|
Словарь кулинара
|
|
Всего записей: 241
Поварские термины и понятия, часто встречающиеся в кулинарных текстах, иногда довольно специфичны. Этот кулинарный словарь снимет затруднения, если, например, Вам предложат нафаршировать волован пассерованым артишоком с бикарди.
|
|
Интересные факты
|
|
Всего записей: 47
Кухня — это таинственный и прекрасный мир. Кухня таит в себе много загадок и открытий. Мы раскроем лишь некоторые секреты кухни.
Не жалко своих собственных кулинарных секретов и находок? Добавьте их в нашу коллекцию!
| |
| |
|
|
|
 |
24692 |
|
|
|
 |
НОВОСТИ |
|
04.03.2010
Акция! Цветы в подарок!18.02.2010
Самый дорогой суп |
|
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ |
|
Каперсы, используемые в пищу относятся к каперсам колючим. Они представляют собой овощную культуру, в цветочных бутонах и плодах которой содержатся белки, масла и витамины. Распространены в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Индии. В некоторых регионах, например, в Дагестане, в кулинарии используются дикорастущие каперсы.
|
|
ПОВАРСКИЕ ТЕРМИНЫ |
|
|
|
| |
|
