Воздушный пирог из варенья

Купить фото на фотобанке

11339

50 минут

4 порции

Тип блюда: Сладкие пироги
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 16349 (Пироги — это просто)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Если вы принадлежите к числу сладкоежек, то старинный рецепт воздушного пирога из варенья, несомненно, приживется в вашем доме. Для приготовления этого пирога вам потребуется всего два продукта: варенье и охлажденные яичные белки. Ну и еще – чуть-чуть сахарной пудры, чтобы посыпать пирог сверху.
Лучше всего использовать густое малиновое, земляничное или черносмородиновое варенье. Главное – не полениться взбить массу для пирога до нужной консистенции. Правильно взбитая масса получается настолько густой, что в ней может стоять ложка.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

варенье1.5стакана
яйца4-5штук
пудра сахарная1ч. ложка
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Полученную массу переложите в форму для выпекания и охлаждайте 30 минут.

Перед выпечкой сделайте на поверхности пирога 6-8 проколов, нанося их ножом наискосок по кругу. Посыпьте пирог сахарной пудрой.

Выпекайте 15 минут при 220°С .

Выпеченный пирог подавайте сразу, как только он поднимется и подрумянится, не вынимая из формы.

Отдельно можно подать сливки или молоко.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

4.7

голосов: 13

Уже поделились: 1

Комментарии (2):

Elly

03 декабря 2012

Интересно, а с вареньем взбитые белки будут хорошо держать форму? Я раньше взбивала белки только с сахаром. Надо попробовать приготовить такой воздушный пирог из варенья, благо варенье у меня пока есть.

+6 0

Ответить