Пряная камбала
Купить фото на фотобанке
3065
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16476 (Ужин — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
каперсы рубленые - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
сливки - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 4 ст. ложки
отвар овощной - 1/2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
филе камбалы - 300 г.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе камбалы нарежьте полосками, сбрызните лимонным соком и выдержите 15 минут.
Затем филе посолите, поперчите, запанируйте в 2 ст. ложках муки и обжарьте на масле.
Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, подготовленную морковь — соломкой и обжарьте на масле.
Муку спассеруйте без масла, охладите, разведите 2 ст. ложками отвара.
Отвар доведите до кипения, введите обжаренные овощи, варите 10 минут. Затем введите сливки, рубленые каперсы и мучную пассеровку, прогрейте все.
Подайте пряную камбалу с жареным картофелем и с приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
