Суфле ореховое

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из 125 г воды, сахара и сока сварите густой сироп.

Белки взбейте в пену. Когда пена загустеет, влейте в нее тонкой струйкой горячий сироп, не прекращая взбивания. Продолжите взбивать до получения однородной массы. Добавьте лимонный сок, рубленые орехи и ванильный сахар.

Выложите суфле в порционные формочки, посыпьте сахаром и запекайте в духовке в течение 20 минут до золотистой корочки при 190 градусах. Подавайте суфле сразу, так как оно быстро оседает. Отдельно подайте сливки или фруктовый сироп.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»