Необходимые продукты: мякоть говядины и баранины - по 300 г мякоть свинины - 200 г брюква - 2 шт. картофель - 6 шт. лук - 1 шт. корень сельдерея - 1 стебель соль по вкусу | Способ приготовления блюда: Мясо нарезать кусочками и уложить в жаровню сначала говядину, затем баранину и сверху — свинину. На свинину уложить слоями нарезанные ломтиками овощи, влить немного горячей воды, посолить и тушить под крышкой до готовности.
Подавать в той же посуде, в которой блюдо готовилось, посыпав зеленью. |
