Необходимые продукты: перец сладкий красный - 2 стручка лук репчатый - 2 головки яйцо вареное - 2 шт. салат - несколько листьев мидии консервированные - 2 банки маслины - 24 шт. оливки фаршированные - 24 шт. окорок - 125 г масло оливковое - 3 ст. ложки уксус винный белый - 2 ст. ложки соль перец черный молотый | Способ приготовления блюда: Сладкий перец и лук нарежьте тонкими кольцами. Яйца очистите и разрежьте каждое на 8 долек. Мидии отделите от заливки.
Мидии, маслины и оливки уложите на 4 тарелки. Вокруг разложите кольца сладкого перца и лука, сверху — ломтики яиц и нарезанный тонкими ломтиками окорок.
Смешайте 2 столовые ложки заливки от мидий, масло, уксус, соль и молотый перец, взбейте и сбрызните закуску.
К закуске подайте сухое красное вино или охлажденное пиво. |
