Пирог творожный

Купить фото на фотобанке

5828

1 час 10 минут

8 порций

Тип блюда: Сладкие пироги
Вид кухни: Праздничные рецепты
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 27118 (Готовим легко и просто)

Автор

Александра

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная1стакан
яйца5штук
сахар1/4стакана
маргарин150граммов
сода пищевая1/4ч. ложки
уксус 5%1ч. ложка

Для начинки:

творог300граммов

яичные желтки2штуки

сахар11/4стакана

масло сливочное100граммов

крахмал1ст. ложка

крупа манная2ст. ложки

Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Яичные желтки взбейте с сахаром и размягченным маргарином. Добавьте гашенную уксусом соду, муку и замесите тесто. Треть теста поставьте в холодильник на 30 минут.

Для начинки творог протрите через сито, добавьте яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное масло, крахмал, крупу и перемешайте. Введите взбитые яичные белки.
2
Оставшееся тесто раскатайте в лепешку
толщиной 1–1,5 см, выложите в форму, смазанную маслом, сверху уложите творожную начинку.
3
Посыпьте начинку натертым на крупной терке охлажденным тестом. Выпекайте 15 минут при 240 °С.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

4.37

голосов: 11

Уже поделились: 1

Комментарии (4):

laragazza

28 ноября 2012

Симпатичная ватрушечка получается... А белки... Это от тех яиц, что в тесто пошли? А два не у дел получается... И тесто - вроде бы песочное, а яиц чего-то много... Но раз пишут, значит так и надо - будем пробовать.

+8 0

Ответить