Назук (сладкие булочки)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для начинки масло растирать в течение 15 минут, затем добавить сахар, пряности, муку и перемешать до образования рассыпчатой массы.
• 2
  Для теста в теплой воде растворить дрожжи и соль, всыпать муку, замесить тесто в течение 30 минут и на столько же времени оставить для расстойки.
  
  Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5–2 см, смазать растопленным маргарином, сложить вдвое, вновь раскатать и смазать.
• 3
  Повторить эту операцию 4 раза, затем свернуть тесто рулетом.
• 4
  разрезать на куски величиной с яйцо и раскатать в лепешки толщиной 0,5 см.
• 5
  Положить на них по 1–1 1/2 ст. ложки начинки.
• 6
  Затем края каждой лепешки соединить в середине. Положить лепешки швом вниз на противень, смазать яичным желтком, дать расстояться 15 минут и выпекать в течение 30 минут.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»