Огурцы в томатном соке
Купить фото на фотобанке
13273
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Маринованные огурцы
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31242 (Огурцы)
Автор
О рецепте:
Растения, напоминающие огурцы, культивировали еще в Древнем Египте. В Индии эти овощи выращивают уже несколько тысячелетий. А на Руси огурцы появились в 16 веке, и сейчас мы уже не можем представить без них ни повседневного, ни праздничного стола.Чтобы огурцы в томатном соке получились вкусными, используйте плоды с плотной мякотью, негрубой кожицей и небольшой семенной камерой. Они должны иметь правильную форму и небольшие размеры: чем меньше огурцы, тем больше в них сахаров, витаминов и других полезных веществ, а следовательно, тем они вкуснее и лучше хранятся.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы1.5килограмма
- сок томатный1.5литра
- чеснок5-6зубчиков
- эстрагон10граммов
- укроп50граммов
- соль3ст. ложки
- перец черный горошком5штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Огурцы промойте и обсушите.
Банки простерилизуйте.
Чеснок очистите и разрежьте пополам.
В подготовленные банки положите огурцы.
Томатный сок прокипятите и охладите.
Растворите в томатном соке соль, добавьте чеснок, перец горошком, рубленную зелень и залейте огурцы, уложенные в банки.
Закройте крышками и храните в холодильнике.
Через 2 суток огурцы готовы к употребление.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 октября 2012
Оригинальный рецепт. Надо попробовать...
+2
0
21 августа 2014
спасибо
+1
0
 |  |  |  |  |
