Перец печеный консервированный

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Перец натрите маслом и запеките, переворачивая его несколько раз. Перец, слегка охладив, очистите от кожицы, удалите плодоножки и семена. Уложите перец в банки, добавьте соль (7–8 г на пол-литровую банку) и уксус (30 г на пол-литровую банку), залейте горячим (70 °С) растительным маслом.

2. Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте:

• пол-литровые – 15 минут
• литровые – 25 минут

3. Банки закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.

4. Перед употреблением печеный перец выложите на блюдо, посыпьте колечками лука и поперчите.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»