Овощная запеканка
Купить фото на фотобанке
13863
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Запеканки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 321 (Блюда на каждый день)
Автор
О рецепте:
Какого только изобилия овощей не встретишь на летнем прилавке! И нужно пользоваться моментом, набираясь сил из кладезя натуральных витаминов. Тем более что выбор блюд из свежих овощей достаточно разнообразен. И это отнюдь не одни только салаты! Приготовьте овощную запеканку. С этим блюдом справится даже начинающий кулинар. Такие запеканки готовятся довольно быстро и могут выручить в любой ситуации. Основной принцип приготовления запеканок заключается в нарезке продуктов и их выкладывании в форму для запекания.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь500граммов
- сливки150граммов
- яйца3штуки
- картофель250граммов
- йогурт натуральный200граммов
- хрен тертый1-2ст. ложки
- перец белыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- шпинат рубленый250граммов
- мука пшеничная2-3ч. ложки
- маргаринпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Очистите для запеканки морковь и картофель, нарежьте и сварите их по отдельности до готовности. Приготовьте из каждого вида овощей пюре. Шпинат нарубите, слегка проварите и откиньте на сито.
- Смешайте каждый вид пюре со сливками, мукой и одним яйцом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом форму емкостью 1,5 л. На дно формы положите морковное пюре, затем слой шпинатного пюре и закончите пюре из картофеля. Накройте форму жиронепроницаемой бумагой. Запекайте в духовке около часа.
- Для соуса смешайте йогурт и корень хрена тертый со сливками по вкусу.
- Готовую запеканку выдержите 10 минут и выньте из формы. К столу подайте ломтиками, поливая соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
03 июля 2013
Спасибо, Миллион Меню! Рецепт очень интересный, сразу захотелось попробовать. Извините за вопрос: а можно предлагаемый вами соус поменять на что-нибудь другое, тоже вкусное, но без хрена? Подскажите, пожалуйста!
+6
0
03 июля 2013
Есения, просто не добавляйте хрен в соус. Смешайте йогурт и сливки, по вкусу можно добавить Ваши любимые специи. Много интересных рецептов соусов Вы найдете здесь >>
+9
0
04 июля 2013
Спасибо, спасибо, спасибо!!!
+7
0
01 декабря 2014
очень похож на французский овощной террин
+4
0
19 мая 2015
Отличный рецепт vОтличный рецепт
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
