Плов с баклажанами, фасолью и грибами
Купить фото на фотобанке
15177
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Плов
- Национальная кухня: Азербайджанская кухня
- Рецепт добавлен: 24.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33139 (Эдельвейс)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис длиннозерный250граммов
- баклажаны1штука
- помидоры2штуки
- лук репчатый1головка
- корень сельдерея1/2штуки
- перец сладкий зеленый1штука
- грибы200граммов
- фасоль красная консервированная200граммов
- чеснок1зубчик
- масло растительное2ст. ложки
- вода450граммов
- куркума1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Рис положите в кипящую воду, добавьте куркуму, соль и варите 30 минут, не перемешивая. Снимите с огня. - 2
Лук и чеснок порубите. Корень сельдерея, сладкий перец, баклажан и грибы нарежьте кубиками.
Обжарьте овощи на масле, не давая подрумяниться. - 3
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть мелко нарежьте и добавьте к овощам вместе с грибами. Тушите 3-4 минуты. - 4
Соедините рис с овощами, добавьте фасоль, посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще 10 минут.
При подаче посыпьте плов рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
14 апреля 2014
Вкусно. Вегетарианцам вообще отлично.
+7
0
27 мая 2014
интересно с баклажанами
+6
0
13 июня 2014
Спасибо за интересный рецепт. Взяла его на заметку.
+5
0
30 октября 2014
Очень интересно!
+4
0
19 декабря 2014
с баклажанами не пробовала никогда)
+3
0
09 февраля 2015
я думаю стоит попробовать!!
+2
0
 |  |  |  |  |
