Лимонный торт

Купить фото на фотобанке

11309

6 часов

10 порций

Тип блюда: Торты
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 3354 (Любимые русские блюда)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Лимоны добавляют в салаты, закуски, эти цитрусовые придают необычные оттенки аромата и вкуса основным блюдам из птицы, рыбы и риса. Но в основном из них готовят десерты, кондитерские изделия и напитки. А мы предлагаем испечь лимонный торт с добавлением миндаля или фисташек.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

миндаль75граммов
йогурт сливочный600граммов
яйца6штук
лимоны6штук
корж бисквитный1штука
желатин1ст. ложка
сахар200граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. Снимите цедру с 2 лимонов, натрите на терке, оставьте немного для оформления. Из лимонов выжмите сок.

3. Желтки взбейте с 2 столовыми ложками сахара, добавьте цедру, сок лимонов и йогурт.

4. Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6), после чего распустите на водяной бане. Введите его в подготовленный крем, поставьте в холодильник. Затем добавьте в охлажденную массу взбитые с оставшимся сахаром белки и ломтики лимона из сиропа.

5. Бисквит положите в кольцо-форму для торта. Выложите крем на бисквит и разровняйте его. Поставьте торт на 2 часа в холодильник, затем снимите кольцо.

6. Оформите торт миндалем и дольками лимона. Боковую поверхность торта обсыпьте тертой лимонной цедрой

← Вернуться к рецептам «Торты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.