Белый бульон из телятины
Купить фото на фотобанке
3515
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 24.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34485 (Кости (переводная))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь2штуки
- лук репчатый1головка
- сельдерей1стебель
- лук-порей1штука
- грибы белые200граммов
- кости телячьи2килограмма
- помидоры1штука
- чеснок6зубчиков
- лавровый лист1штука
- тимьян3веточки
- зелень петрушки3веточки
- перец черный горошком1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Этот бульон может быть использован для приготовления любого блюда из телятины, а также домашней птицы или свинины.
Для его приготовления используйте только телячьи кости. Но отличительной особенностью является то, что кости не надо жарить, а овощи подпекать.
Положите кости вместе с помидором, чесноком, грибами (если используете), лавровым листом, петрушкой и добавьте 3 л холодной воды. Далее готовьте как Коричневый бульон.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
