Черемуховый пирог

Купить фото на фотобанке

16206

40 минут

10 порций

Тип блюда: Сладкие пироги
Рецепт добавлен: 24.11.2010
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 36850 (Кулинария для начинающих)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Всем нам хорошо знаком аромат цветущей черемухи. Про ее белоснежные душистые гроздья слагают стихи и поют песни. Но многим ли приходилось пробовать ягоды черемухи? А между тем, их с давних пор используют в кулинарии. Из черемухи готовят кисели и компоты, пекут пироги, пирожки и торты. Особенно популярны блюда с черемухой в Сибири.
Предлагаем вам приготовить сегодня черемуховый пирог. Используйте размолотую сушеную черемуху или готовую черемуховую муку. А чтобы крупные фрагменты косточек не скрипели на зубах, просейте ее сквозь мелкое сито.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная2стакана
черемуха сушеная молотая1стакан
простокваша2стакана
→ или кефир2стакана
сода1ч. ложка
яйца3штуки
сахар2стакана
масло растительное2ст. ложки
сметана густая500граммов
пудра сахарная1.5стакана
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Тем временем для крема сметану взбейте миксером в пышную пену. Всыпьте просеянную сахарную пудру перемешайте до получения однородной массы.

Готовые коржи охладите, смажьте кремом и уложите друг на друга.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

3.96

голосов: 9

Уже поделились: 7

Комментарии (2):

Комментарий был удален

Elly

07 декабря 2012

Вкус черемухового пирога ни с чем не спутаешь! Но, в самом деле, когда попадаются кусочки косточек, начинаешь опасаться за зубы. Поэтому, действительно, молотую черемуху лучше хорошенько просеять, можно даже не один раз, а два.

+1 0

Ответить