Торт бутербродный «Ассорти»
Купить фото на фотобанке
в любимом
- Тип блюда: Бутербродные торты
- Рецепт добавлен: 14.02.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37194 (Блюда из сыра и молочных продуктов)
Автор
Ингредиенты:
- батон1штука
- сыр плавленый200граммов
- сардины в масле200граммов
- → или шпроты200граммов
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
- яйца вареные4штуки
- помидоры200граммов
- лук зеленый рубленый1ст. ложка
- зелень укропа рубленая1ч. ложка
- майонез1ст. ложка
- сахар1/2ч. ложки
- икра лососевая50граммов
- масло сливочное70граммов
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Срезать корки с батона, придать ему форму кирпичика, разрезать по горизонтали на 3 пласта, каждый обжарить и смазать приготовленной начинкой.
Для начинки растереть в миске плавленый сыр с сардинами или шпротами, постепенно подливая масло от консервов. Добавить соль и перец по вкусу. Этой массой смазать поджаренный ломтик хлеба. Накрыть его другим ломтиком.
Протереть через сито вареные яйца, помидоры нарезать очень мелкими кубиками, положить на 20–30 минут в дуршлаг, чтобы стек сок; затем перемешать с яйцами, добавить майонез, лук, зелень, сахар и соль по вкусу. Полученной массой смазать второй ломоть хлеба. Накрыть его третьим.
Икру истолочь в ступке и растереть с маслом.
Острым ножом разрезать приготовленный торт поперек на треугольники, положить каждый на боковой разрез и из кондитерского мешочка с узорным наконечником отсадить волнообразные полоски икорного масла. На концах полосок положить щепотки рубленой зелени.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
