Баклажаны в винном уксусе
Купить фото на фотобанке
8308
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 09.03.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37373 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны1килограмм
- масло подсолнечное1/2стакана
- уксус винный красный1/2стакана
- соль2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Баклажаны промыть, очистить от кожицы, удалить плодоножки.
2. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5 см, посолить и оставить под крышкой на 20–30 минут .
3. Ломтики баклажанов отжать руками и обжарить на сковороде на разогретом подсолнечном масле до образования румяной корочки. Баклажаны охладить.
4. Подготовленные баклажаны плотно уложить в стеклянную банку, залить уксусом. Банку закупорить.
5. Хранить в сухом прохладном помещении. Баклажаны будут готовы через 2–3 дня.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
27 июня 2013
тут не хватает чеснока, хмели-сунели и орехов ---- раз это грузинский рецепт
+5
0
27 июня 2013
to4nyak!
+4
0
22 августа 2014
спасибки
+4
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
