Торт «Наташа»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Для теста разотрите яйца со сгущенным молоком, подмешайте муку. В конце добавьте соду, гашенную нескольким каплями уксуса или разведенной в воде лимонной кислоты.

2. Тесто разделите на три части и выпекайте коржи в круглой форме, выстланной пергаментом, 20–30 минут при 220 °С.



3. Творог протрите через сито.


4. С земляничного варенья слейте сироп и сохраните его, ягоды добавьте к творогу и перемешайте.

5. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения и охладите.

6. Охлажденным сиропом пропитайте коржи.


7. Нижний корж смажьте половиной абрикосового джема, уложите на него второй корж, смажьте его творожным кремом и накройте третьим коржом, который смажьте оставшимся джемом. Уберите торт в холодильник.

8. Для глазури взбейте масло с сахаром. Влейте молоко и нагревайте глазурь на слабом огне при помешивании до растворения сахара, затем добавьте какао и уварите смесь до загустения.

9. Глазурь охладите до комнатной температуры и нанесите на верхнюю и боковую поверхность торта. Оформите торт по желанию.

← Вернуться к рецептам «Торты»