Донской пирог с ливером и луком
Купить фото на фотобанке
8172
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4148 (Пироги по-русски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое - 1 кг
сердце , легкое -1 кг
лук зеленый рубленый - 1 кг
лук репчатый рубленый - 2 головки
масло растительное - 3/4 стакана
яйцо вареное - 3 шт.; свежее для смазывания - 1 шт.
соль , перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовьте дрожжевое опарное тесто (смотрите рецепт на сайте) .
Лук обжарьте в масле. Сердце и легкое отварите, пропустите через мясорубку, обжарьте в масле и приправьте по вкусу. Яйца нарежьте кружочками.
Раскатайте 2/3 теста в пласт и уложите на смазанный противень. Уложите лук, затем ливер и яйца. Накройте пластом из оставшегося теста и защипните края.
Дайте пирогу расстояться 30 минут, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке 1 час.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
