Пирог «Маковый»

Купить фото на фотобанке

18129

1 час 20 минут

8 порций

Тип блюда: Торты
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 698 (Миллион меню традиционной русской кухни)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Пирог «Маковый» – угощение для всех любителей выпечки с маком. Готовится этот пышный пирог на удивление просто, поэтому рецепт подходит даже для начинающих. Но если вы кулинар со стажем, то можете усложнить рецепт и приготовить еще крем, например заварной или масляный с вареным сгущенным молоком. Разрежьте пирог по горизонтали пополам или на три части, пропитайте каждую сахарным сиропом, можно с добавлением коньяка или цедры лимона, а затем смажьте приготовленным кремом - у вас получится маковый торт!

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мак200граммов
яйца3штуки
сметана375граммов
сахар345граммов
мука пшеничная320граммов
сода1ч. ложка
пудра сахарнаяпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану и всыпают мак. Дают постоять 10—15 минут и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и выливают его в смазанную маслом форму.

Выпекают при 220 °С в течение 30—35 минут. Готовность определяют деревянной зубочисткой: втыкают ее в центр торта и сразу вытаскивают. Если зубочистка сухая, торт готов.

Готовый торт выкладывают из формы на блюдо, охлаждают и посыпают сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Торты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.