Необходимые продукты: тесто сладкое - 150 г яйцо - 3 шт. сахар мягкий коричневый - 200 г ванильная эссенция соль - 1 щепотка масло топленое или маргарин - 75 г, патока - 6 ст. ложек орехи крупно измельченные (пекан) - 200 г | Способ приготовления блюда: - Выкладывают сладкое тесто в форму в виде открытого кольца и частично выпекают без начинки.
- Готовят начинку из остальных ингредиентов. Слегка нагревают яйца с сахаром, положив ванильную эссенцию и соль.
- Перемешивают с топленым маслом или маргарином и патокой и помещают измельченные орехи пекан.
- Выливают эту смесь в открытый пирог и украшают половинками орехов.
- Выпекают в умеренно горячей духовке при 180 °С в течение 30–35 минут, пока начинка не затвердеет. Накрывают алюминиевой фольгой, если тесто становится слишком темным.
- Подают со сливками, мороженым или йогуртом.
|
