Вишневый мусс на манной крупе
Купить фото на фотобанке
5522
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 838 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вишня150граммов
- крупа манная2ст. ложки
- сахар1стакан
- ликер вишневыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Вишню переберите, промойте, удалите косточки, оставив несколько вишен для оформления. Припустите с добавлением неполного стакана воды до размягчения. Охладите. Протрите через сито вместе с отваром, добавьте сахар, 2 щепотки лимонной кислоты, доведите до кипения. В полученный отвар всыпьте тонкой струйкой манную крупу и при помешивании проварите 15–20 минут на слабом огне. Смесь охладите до 40 °С и взбейте до образования густой пенообразной массы. Разложите в небольшие вазочки горкой.
При подаче оформите вишенками и полейте вишневым сиропом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
31 октября 2014
вкусно
+3
0
Комментарий был удален
20 августа 2015
Получилось вкусно, но на мусс не похоже, скорее на что-то среднее между конфитюром и мармеладом. В следующий раз думаю надо больше воду добавлять, может мусс и получится.
+1
0
 |  |  |  |  |
