Пирог с яблоками и миндалем
Купить фото на фотобанке
3717
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8863 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 400 г
молоко - 100 г
дрожжи - 25 г
масло сливочное - 400 г
яйцо - 2 шт.
соль - по вкусу
яблоки - 2 шт. (200 г)
хлопья миндальные - 100 г
корица молотая - 1/2 ч. ложки
сахар - 180 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Дрожжи растворите в теплом молоке, всыпьте муку, замесите тесто и поставьте его в теплое место для брожения на 30 минут. Добавьте смесь яиц со 100 г масла и щепоткой соли, вымесите до гладкости, накройте салфеткой и снова поставьте для брожения в теплое место.
Когда тесто поднимется, раскатайте его в пласт толщиной 1 см, уложите на смазанный маслом противень, сделайте углубления по всей поверхности, накройте полотенцем и оставьте еще на 30 минут.
Оставшееся масло взбейте с корицей и 100 г сахара. Полученную массу отсадите в углубления на тесте. Сверху разложите неочищенные яблоки, натертые на крупной терке, посыпьте миндальными хлопьями и оставшимся сахаром. Выпекайте 10–15 минут при 200 С.
Готовый пирог остудите и подавайте с ванильным соусом (см. рецепт на сайте).
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют