Закуска «Ласточкино гнездо»
Купить фото на фотобанке
9526
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9768 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кролик300граммов
- капуста белокочанная100граммов
- лук репчатый1головка
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- семена тмина1ч. ложка
- яйца вареные2штуки
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло топленое1ст. ложка
- мука пшеничная1ст. ложка
- сок томатный1стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть кролика пропустите через мясорубку вместе с капустой и луком, заправьте растертыми семенами тмина, солью, перцем, рубленой зеленью и перемешайте.
Из фарша сформуйте шарики, в каждом сделайте углубление и положите в него по половине яйца, разрезанного поперек.
Для соуса муку спассеруйте на масле, слегка охладите, разведите томатным соком, поперчите, посолите и проварите 5 минут.
«Гнезда» уложите в смазанный маслом сотейник, полейте соусом и запекайте в духовке 15 минут.
Подавайте блюдо горячим, оформив лимоном и веточкой укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 апреля 2016
Очень вкусно, на 5!
+2
0
 |  |  |  |  |
