Индийская кухня

Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Здесь представлены рецепты индийской кухни. Общий список рецептов всех национальных кухонь и видов кухни здесь >>>…

Индийцы создали множество вкуснейших вегетарианских блюд, однако едят также мясо, рыбу, птицу. Свинина — пища низших каст. «Престижным» мясом считаются куриное и козлятина. Индийский стол немыслим без риса и огромного количества пряностей, особенно — перца.