Мариана Оганнисян, это не моя идея - это блюдо кыргызской кухни :) 18 августа 2015Киргизская кухня
Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Здесь представлены рецепты киргизской кухни. Общий список рецептов всех национальных кухонь здесь >>>…
Кухня Киргизии, как и любая среднеазиатская кухня, основывается на широком применении мяса, в основном баранины. Из нее готовят любимый многими народами-соседями бешбармак и тонкое восточное блюдо кульчетай, а взаимопроникновение культур азиатских народов пополнило кулинарию Кыргызстана шурпой и лагманом.
Всего 75 рецептов в категории «Киргизская кухня»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По датепо дате добавления
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавитупо алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярностипо популярности
- Автор:Gla_mur
Понадобится: печень куриная, лук репчатый, сметана, мука пшеничная, сыр, масло растительное, соль, перец черный свежесмолотый
7575
5
30 минут
17.08.2015
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Автор:Лулу Лю
Понадобится: корейка свиная, кукуруза, корень имбиря, чеснок, лук зеленый, вино рисовое, соя, соль, уксус белый 9%, корейка свиная, кукуруза, корень имбиря, чеснок, лук зеленый, вино рисовое, соя, соль, уксус белый 9%
5149
5
50 минут
15.10.2014
корейка свиная!!?? в кыргызской кухне!!?? 
- Автор:Миллион Меню
Понадобится: лук, масло топленое, мука, мясной бульон, дрожжи, масло сливочное
22123
8
40 минут
24.04.2012
Сложно представить. Я пью просто чай. Сычуаньская кухня - одно из направлений китайской кухни. Отличается большим количеством достаточно острых и пряных блюд ( хотя они и не такие острые, как хунаньские).
- «Сусамыр» (закуска из печени птицы)
- Ала-тоо
- Асип
- Атканчай
- Аши-сорпа
- Ашлямфу (острая лапша с овощным соусом)
- Баклажаны жареные в омлете
- Бал
- Баранина, шпигованная курдючным салом
- Баурсак
по-киргизски - Бешбармак по-киргизски
- Бидай-коже
- Боорсок
- Гокай
- Горячая закуска из печени
- Гошкийде
- Гошнан
- Демдеме балык
- Жаркоп с тыквой
- Жарма
- Женмомо
- Жумшак-эт (рулеты из баранины)
- Жупка
- Закуска «Бый-пый»
- Закуска из печени
- Иримчик боорсок (творожные шарики)
- Кабырга
- Карагат
- Каттама
- Каттама с луком (киргизские лепешки)
- Кёмёч
- Кесме
- Кинкга
- корейка с кукурузой
- Кульчетай
- Курут
- Куурдак
- Куурма чай
- Куурма чай (чай по-азиатски)
- Лагман (2)
- Лагман по-киргизски
- Максым-шоро
- Манты
по-киргизски - Манты по-киргизски
- Напиток «Тоо-гулю»
- Патыр
- Печенье «Айгуль»
- Пирожное «Карагат»
- Салат «Нарын»
- Салат \'Нарын\'
- Салат «Аяш»
- Салат «Жанылык»
- Салат «Кара-алма»
- Салат «Кыял»
- Салат «Шакарап»
- Салат чуйский
- Самса
по-киргизски - Санза (хворост по-восточному)
- Суп "Кесме"
- Сусамыр (кыргызская горячая закуска из куриной печени)
- Тан-мошо
- Тары-коже
- Токоч (лепешка из дрожжевого теста)
- Умач аш
- Форель жареная
по-киргизски - Хворост
по-киргизски - Хошан (пирожки с мясом)
- Хрустящие боорсоки (небольшие пончики)
- Чай
по-киргизски - Чалап
- Чу-чук
- Ширин алма (десерт из яблок)
- Шорпо
- Шорпоо (мясной суп)
- Ютаза
 |  |  |  |  |
Новые комментарии
Не понял, при чём тут икра? Ни в ингредиентах, ни в способе приготовления её нет!
04.04.2024 в 13:23Спасибо!!! Попробуем
11.03.2024 в 22:41Неужели утку можно сварить за 4-5 мин.? ...
10.03.2024 в 14:12