Эстонская кухня

Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Здесь представлены рецепты эстонской кухни. Общий список рецептов всех национальных кухонь и видов кухни здесь >>>…

Национальные эстонские кушанья необычны для любого гостя этой страны. Такие народные блюда, как мука «кама» из ржи, гороха, пшеницы и ячменя, мульгикапсад — капуста по-мульгиски, т.е. со свининой и крупой, кровяные клецки вряд ли можно отведать где-нибудь за пределами Эстонии. За исключением известной всему миру кровяной колбасы.