Горячие персики с сыром
Купить фото на фотобанке
3161
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Десерты разные
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12152 (Фэн-шуй)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 1 стакан
сок 1 лимона
корень имбиря - 1 см
перец чили - 1/4 шт.
корица молотая - 1 ч. ложка
анис - 1 звездочка
вода - 1 стакан
сыр твердый тертый - 170 г
персики - 1 кг
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для сиропа воду доведите до кипения, добавьте 1/4 нормы сахарной пудры, звездочку аниса, корицу, чили и имбирь.
С лимона срежьте три полоски цедры, положите их в сахарный сироп и варите его на медленном огне до загустения.
Персики разрежьте пополам и удалите косточки. Залейте плоды кипятком, оставьте на 2 минуты, затем обсушите и снимите кожицу. Каждую половинку нарежьте на 6 ломтиков и положите их в сахарный сироп.
Варите персики до размягчения.
Сыр соедините с сахарной пудрой.
Снимите персики с огня, добавьте лимонный сок, перемешайте.
При подаче уложите персики в креманки, полейте сиропом и посыпьте сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют