Паштет из семги в корзиночках из сыра
Купить фото на фотобанке
3331
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33527 (Модные украшения для вашего стола)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр твердый - 300 г
филе семги вареной - 250 г
сыр мягкий плавленный с зеленью - 100 г
оливки без косточек - 40 г
зелень
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе мелко нарезают или пропускают через мясорубку. Оливки рубят, смешивают с сыром, измельченной рыбой, 2 столовыми ложками рубленой зелени, перчат, взбивают и выкладывают полученную смесь в формочки. Паштет охлаждают.
Любой твердый сыр натирают на терке. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием выкладывают тертый сыр по одной столовой ложке, разравнивая его на сковороде так, чтобы получилась лепешка. Когда сыр расплавится и слегка поджарится с одной стороны, лепешку переворачивают при помощи широкой лопаточки. Готовую лепешку выкладывают на кухонное полотенце, сложенное вчетверо. Поддев края полотенца с обеих сторон ладонями, формуют корзиночку, пока сырная лепешка не остыла.
Паштет выкладывают в корзиночки из сыра и оформляют зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют