Гуляш с квашеной капустой
Купить фото на фотобанке
3727
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 14088 (С пивом и к пиву)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар - 1 ч. ложка
лавровый лист - 2 шт.
семена тмина - 1 ст. ложка
перец горошком - 3 шт.
сухари ржаные молотые - 4 ст. ложки
томат-пюре - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
лук репчатый - 3 головки
пиво светлое - 2 стакана
капуста квашеная - 600 г
мякоть говядины - 800 г
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Говядину нарежьте кубиками, посолите и обжарьте на масле.
Добавьте пиво, введите пассерованный томат, рубленную капусту и тушите 1 час. Затем положите тмин, сахар, сухари, пассерованный лук и тушите до готовности. В конце приготовления введите пассерованную муку, перец и лавровый лист.
При подаче гуляш выложите на блюдо и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
27 декабря 2009
Ну почему вас так тянет называть блюда из говядины гуляшом (с настоящим ГУЛЯШОМ совпадают только говядина, перец, тмин, перец, соль, лук)!? Это все равно называть щами все супы с наличием капусты.
+2
0
22 февраля 2015 ответ на SG63
SG63, В совке, в общепите и домашнем быту, гуляшом стали называть рагу из мяса без костей
+2
0
 |  |  |  |  |
