Котлетки из телятины на пару

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Хлеб разомните, залейте молоком.
  
  Мякоть телятины дважды пропустите через мясорубку вместе с размоченным хлебом, добавьте сливочное масло, посолите и тщательно перемешайте.
• 2
  Фарш разделите пополам и сформуйте овальные котлетки.
• 3
  Решетку пароварки смажьте растительным маслом, выложите на нее котлетки и варите их на пару до готовности, примерно 30 минут.
  
  Подавайте с припущенными овощами и молочным соусом.
  
  Можно оформить зеленью. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»