Жигар кабоб
Купить фото на фотобанке
4664
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Узбекская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для гриля
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28446 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень400граммов
- жир50граммов
- лук репчатый2головки
- перец красный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень освободить от кровеносных сосудов, желчного пузыря, промыть, ошпарить кипятком, снять пленку.
Лук нарезать кольцами.
Подготовленную печень нарезать кусочками массой 20–25 г, жир сырец — 5–10 г, посыпать солью, перцем, нанизать на шпажки, чередуя с кольцами лука, и жарить над углями.
Подать шашлык с репчатым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
