Говядина по-венски
Купить фото на фотобанке
5695
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Австрийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29127
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина1килограмм
- лук1штука
- чеснок1зубчик
- зелень1пучок
- сольпо вкусу
- лавровый лист1штука
- гвоздика1зубчик
- масло сливочное2ст. ложки
- сахар2ч. ложки
- мука4ст. ложки
- сливки1/2стакана
- хрен1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо отварить с добавлением специй и сахара до готовности.
Для приготовления соуса муку обжарить с маслом, затем развести сливками.
Хрен натереть на мелкой терке, смешать с мучной массой, тщательно перемешать.
Горячее отварное мясо порезать на порционные куски, уложить на блюдо и полить приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 октября 2010
немного изменила рецепт. Мясо сварила как положено. но а подливка - по рецепту лучше не делать. Я добавила на это количество муки в два раза больше сливок плюс размешала все в блендере. Всем понравилось.
+2
0
08 июля 2016
Отличное мяско. Анжелике спасибо за дополнение.
0
0
 |  |  |  |  |
