Овощные бутерброды
Купить фото на фотобанке
2673
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 21.09.2007
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29944 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны2штуки
- помидоры2штуки
- перец сладкий2штуки
- огурцы соленые1штука
- лук1штука
- чеснок3зубчика
- яйца1штука
- водапо вкусу
- мукапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- майонезпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из яйца, воды, соли и муки замешиваете кляр (как густая сметана).
Баклажаны нарезаете вдоль пластинками толщиной 1 см и присалеваете их чтобы ушла горечь.
Опускаете пластинки баклажанов в кляр и обжариваете с двух сторон на среднем огне по 2 минуты. Пропускаете чеснок под прессом и смешиваете с двумя столовыми ложками майонеза. Этой смесью намазываете остывшие баклажаны. Затем сверху укладываете нарезанные кольцами овощи, перчите и солите.
Украсить блюдо веточками укропа и петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
