Картофельные зразы с грибами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 12.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37775 (Картофель)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель800граммов
- яйца1штука
- грибы500граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное4ст. ложки
- сухари панировочные200граммов
- морковь1штука
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- яйца вареные2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Грибы нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
- 2Лук порубите, обжарьте на масле, добавьте нарезанную кубиками морковь, жарьте 5 минут.
- 3Вареные яйца порубите и перемешайте с зеленью, грибами, луком и морковью.
- 4Картофель отварите и горячим разомните толкушкой или измельчите блендером.
- 5К картофелю добавьте яйцо и хорошо перемешайте, чтобы получилась мягкая масса.
- 6Разделите картофельную массу на 16 кусочков и сформуйте из них лепешки.
- 7В центр каждой лепешки выложите грибной фарш.
- 8Края лепешек соедините, закрывая фарш, и придайте зразам форму кирпичика.
- 9Запанируйте зразы в сухарях и обжарьте на масле до образования румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
02 марта 2012
Вкусно выглядит! Только по-моему, морковку не обязательно добавлять в начинку. Без морковки даже лучше)
+12
0
07 апреля 2012
Отличный рецепт! Сделала к обеду.
+9
0
20 ноября 2013
БЫСТРО И ВКУСНО
+9
0
06 августа 2014
спасибо за рецепт!
+6
0
10 сентября 2014
мне нравится
+4
0
08 января 2015
Прекрасный рецепт
+4
0
15 июля 2015
Как аппетитно выглядит
+3
0