Бефстроганов из индейки
Купить фото на фотобанке
7401
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3861 (Горячие блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана125граммов
- лук репчатый красный2головки
- мясной бульон250граммов
- пиво250граммов
- помидоры250граммов
- фасоль стручковая400граммов
- сало100граммов
- индейка500головок
- масло топленое30граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе индейки нарезать брусочками, помидоры — кубиками, лук порубить. Фасоль бланшировать 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.
Сало нарезать кубиками и обжарить на топленом масле вместе с луком. Добавить филе, обжарить, посыпать мукой и жарить, помешивая, еще 2 минуты.
Влить пиво и бульон, положить фасоль и тушить до готовности. Добавить сметану, помидоры, довести до кипения, посолить и поперчить.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
24 февраля 2015
пиво каих сортов, темных или светлых ?
+4
0
25 февраля 2015 ответ на Олег Марченко
Олег Марченко, пиво используется здесь для придания лёгкого хлебного аромата. Тёмное или светлое - на ваше усмотрение.
+4
0
25 февраля 2015 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, понятно, спасибо
+4
0
06 мая 2021
Получилось очень вкусно, на 5
+2
0
 |  |  |  |  |
