Рыба по-гречески (5)
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 14.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 27036 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
| филе белой рыбы (судак, камбала, тилапия, пангасиус) - 500 г |
Для овощного соуса:
| лук репчатый - 2 головки | стебель сельдерея - 1 шт. | морковь - 1 шт. |
| чеснок - 2 зубчика | помидоры - 400 г | томат-пюре - 2 ст. ложки |
| масло оливковое - 3 ст. ложки | орегано сушеное - 1/2 ч. ложки | сухари панировочные - 50 г |
| сок лимонный - 1 ст. ложка | зелень петрушки - 1 пучок | перец черный молотый |
| соль морская | ||
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Для овощного соуса лук, сельдерей и морковь мелко нарежьте, слегка обжарьте на масле добавьте чеснок и обжаривайте еще 2 минуты. - 2
Положите нарезанные помидоры, томат-пюре и орегано. Тушите соус около 10 минут. Готовый соус посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень петрушки и перемешайте. - 3
Подготовленное филе рыбы посолите, сбрызните лимонным соком и выложите в смазанную маслом форму. - 4
На куски филе уложите равномерно овощной соус. - 5
Посыпьте рыбу с соусом сухарями и сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 20 минут при 190°С.
При подаче посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
16 июня 2012
вот это очень вкусно должно быть - рыбка с овощами да под сухарями - м-м, объедение!!
+4
0
25 мая 2014
отлично
+3
0
14 марта 2015
какая красота
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
