Меренга с фруктами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

На листе пергамента начертите круг. Смажьте его небольшим количеством маргарина, посыпьте мукой и уложите на противень. 
  
Взбейте яичные белки в пену. Добавляйте сахар порциями и продолжайте взбивать. В конце взбивания добавьте разведенную лимонную кислоту. 
  
С помощью ножа-лопатки нанесите меренговую смесь на круг из бумаги, делая небольшое углубление в центре. Выпекайте меренгу 1-2 часа при 100 °С. После этого выключите духовку и оставьте меренгу на ночь. 
  
При подаче на меренгу уложите подготовленные фрукты и ягоды. Оформите взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»