Лакомство из фруктов
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Десерты из фруктов и ягод
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24261 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желтки яичные - 4 шт.
сахар - 3/4 стакана
молоко - 4 стакана
молоко кокосовое - 1 2/3 стакана
желатин - 1 ст. ложка
фрукты (манго, киви, дольки апельсина по желанию)
сахар - 1 стакан
ванильная эссенция - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яичные желтки взбить с сахаром. Теплое молоко соединить со взбитыми желтками и проварить на водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Снять с огня, добавить кокосовое молоко.
Желатин замочить в 1/4 стакана холодной кипяченой воды, затем растопить на водяной бане, добавить молочную смесь, выложить в форму и охладить.
Для приготовления сиропа прогреть сахар до светло-коричневого цвета. Постепенно влить 1 стакан кипяченой воды, растворить в ней сахар. Добавить еще 1 стакан горячей воды и кипятить, помешивая, 5 минут. Слегка охладить и добавить ванильную эссенцию.
Желе выложить из формы и подавать к столу с карамельным сиропом и фруктами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют