Рулетики из сельди с пикантной начинкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Сельдь разделайте на чистое филе.

2. Филе вымочите в молоке, обсушите.

3. Подготовленное филе нарежьте длинными полосками шириной 2 см.

4. Половину яблок, вырезав сердцевину, нарежьте кружочками, сбрызните частью лимонного сока.

5. Оставшиеся яблоки и плавленый сыр измельчите блендером в пюре, добавьте оставшийся лимонный сок, рубленую зелень и перемешайте до получения однородной массы.

6. При подаче на листья зеленого салата выложите кружочки яблока. Полоски сельди сверните в кольцо, скрепите шпажкой и уложите на кружочки яблок. Заполните кольцо приготовленной начинкой и оформите икрой.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»