Мороженое молочное
Купить фото на фотобанке
3285
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Мороженое, парфе
- Рецепт добавлен: 01.02.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37135 (Блюда из сыра и молочных продуктов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко300граммов
- сливки20граммов
- яйца1штука
- сахар90граммов
- сахар ванильный1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовить молочно-яичную смесь. Для этого яичный желток растереть с сахаром и соединить с молоком и сливками, нагреть до 80 °С, непрерывно помешивая деревянной лопаткой. В яичную смесь ввести 2 г крахмала, размешанного в холодной воде, смесь проварить.
Приготовленную смесь процедить через марлю и охладить. Затем ввести ванильный сахар, перемешать и заморозить.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
01 мая 2015
Хороший рецепт, ингрендиентов мало и делается довольно быстро
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
