Пампушки
Купить фото на фотобанке
4328
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12225 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода1
- соль1ч. ложка
- сахар3/4стакана
- яйца3штуки
- дрожжи20граммов
- мука пшеничная1килограмм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Дрожжи разведите стаканом теплой воды, добавьте половину нормы сахара, третью часть муки, замесите опару и оставьте ее на 30 минут.
Влейте в опару оставшуюся воду, добавьте яйца, муку, соль, вновь замесите тесто и оставьте его на 3 часа. Во время брожения сделайте 2 -3 обминки.
Из готового теста скатайте 10-20 шариков и оставьте их на 20 минут для расстойки.
Запекайте до готовности.
Подавайте пампушки с медом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 сентября 2012
Принято считать, что пампушки — традиционное украинское блюдо. Но слово«пампушка» произошло от украинского «пампух» – «пышка», а оно, в свою очередь, от немецкого «пфанкухен» – «оладья». Так что можно предположить, что пампушки были заимствованы из немецкой кухни. Скорее всего, первыми их стали готовить немецкие пекари-колонисты, жившие на территории Украины.
+2
0
 |  |  |  |  |
