Баклава «Батуми»
Купить фото на фотобанке
9953
У 14 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Пирожные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 15.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20299 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная2.25килограмма
- масло сливочное250граммов
- яйца5-6штук
- яичные желтки1штука
- вода600граммов
- фундук1.75килограмма
- сахар2.5стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Замесите тесто на подсоленной воде, муке, яйцах, масле.
Из теста скатайте жгут и разделите его на 20 частей. Каждую часть раскатайте тонкими лепешками.
Для ореховой начинки орехи подсушите в духовке, очистите от верхней пленки, растерев между ладонями, затем пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром.
В форму, смазанную маслом, уложите 3 лепешки, смазав их маслом, уложите часть ореховой начинки, накройте еще тремя слоями лепешек, смазанных маслом, и таким образом уложите оставшиеся лепешки и начинку. Последнюю лепешку смажьте слегка взбитым яичным желтком, нарежьте баклаву ромбиками. - 2
Выпекайте баклаву при 220 °С в течение 10 минут, затем уменьшите нагрев и выпекайте еще 25 минут.
Для сиропа сахар растворите в воде и доведите до кипения. Залейте баклаву горячим сиропом и охладите.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
26 июня 2013
обожаю баклаву! не думала даже, что ее так легко готовить..надеюсь, и у меня получится еще мне кажется, корица в начинке хороша будет..
+7
0
02 декабря 2013
I told my grnodmather how you helped. She said, "bake them a cake!"
+4
0
04 октября 2014
Очень легкий, замечательный рецепт !!!! Завтра готовлю !
+4
0
15 марта 2015
Очень красиво
+2
0
23 октября 2015
Обязательно попробую приготовить
+1
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
