Гуляш из барашка с чесноком
Купить фото на фотобанке
3465
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8692 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина (грудинка или лопатка) - 1 кг мякоти
чеснок - 10 зубчиков
розмарин рубленый - 1 ст. ложка
масло оливковое - 4 ст. ложки
анчоусы - 2 шт.
уксус винный красный или белый - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нарежьте баранину кубиками, обсушите и обжарьте на оливковом масле, добавив 2 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками, и розмарин. Посолите и поперчите.
Анчоусы разотрите с оставшимся чесноком, влейте уксус и перемешайте.
Когда баранина зарумянится, полейте ее соусом и тушите до готовности на плите или в духовке.
При подаче гарнируйте блюдо мамалыгой, запеченной с пряностями.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
