Овощи с чечевицей
Купить фото на фотобанке
2741
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12398 (Минимум калорий)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лавровый лист1штука
- вино красное2ст. ложки
- вода3ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное1ч. ложка
- корень сельдерея1/2штуки
- лук репчатый1головка
- мясной бульон1стакан
- томатная паста2ст. ложки
- шпик50граммов
- морковь1/2штуки
- чечевица125граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Количество жира: 6 г.
Чечевицу замочите в холодной воде на 3-4 часа, периодически меняя воду.
Морковь, сельдерей и лук нарежьте мелкими кубиками.
Шпик мелко нарежьте, обжарьте вместе с овощами на масле, введите томатную пасту и жарьте еще 3 минуты.
Чечевицу залейте кипящим бульоном, добавьте обжаренные овощи и тушите все вместе до готовности.
Муку спассеруйте, охладите, разведите холодной водой, добавьте вино и прогрейте.
Добавьте к чечевице приготовленный соус, лавровый лист, поперчите, посолите и прогревайте 2 минуты.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
