Шюпинис
Купить фото на фотобанке
3670
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Разные основные блюда,
Каши - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25057 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины500граммов
- вода2-3литра
- крупа ячневая100граммов
- горох100граммов
- фасоль100граммов
- картофель500граммов
- лук2головки
- масло растительное2ст. ложки
- лавровый лист1штука
- кориандр1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Горох и фасоль замочить в холодной воде на 5–6 часов.
Лук мелко нарезать, спассеровать на масле. Горох, фасоль и лук залить горячей водой и довести до кипения. Добавить нарезанное кусочками мясо, пряности, соль и варить до готовности мяса. Затем мясо вынуть, в бульон добавить слегка отжатый тертый сырой картофель, крупу и, помешивая, варить до готовности.
Готовый шюпинис выложить в глиняную миску, в центре сделать углубление, в которое положить кусочки свинины.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 августа 2006
Вкусненько, на 4+
+1
0
15 апреля 2007
извините, и это суп???
0
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
