Салат с лисичками
Купить фото на фотобанке
4005
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17086 (Магия вкуса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло оливковое3ст. ложки
- яичные желтки2штуки
- базилик рубленый1ст. ложка
- анчоусы500граммов
- сок лимонный1ст. ложка
- чеснок1зубчик
- тимьян2веточки
- лисички600граммов
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Отварите грибы до готовности в подсоленной воде, добавив тимьян.Затем отвар слейте, грибы остудите.
Для соуса анчоусы мелко порубите, добавьте лимонный сок, чеснок, базилик, перемешайте и охладите. Яичные желтки взбейте с добавлением масла, соедините со смесью анчоусов, перемешайте. Готовый соус охлаждайте 30 минут.
При подаче грибы перемешайте с соусом и посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Лисички имеют чудный вкус и аромат!!!
Базилик тоже мной очень любим!
Но не пара они!